Vorbereitung : 1-Einweichen bulgur für mehrere Stunden. Abfluß, vermischen Sie sich mit Hackfleisch und kneten Sie Mischung, bis es einem dicken Teig ähnelt: etwa 25 Minuten.
2-fügen Salz Hinzu, schwärzen Pfeffer, cummin, rieb gehackte Zwiebelenpetersilie, roten Pfeffer-Teig, Tomate klebt auf und setzt fort zu kneten.
3-, wenn wird Mischung weich wird und, gut verbunden, Gestalt-Walnuß ordnet pcs in Wurst wie Gestalten nach Größen. Platz auf einer Servierplatte von Salat-Blättern und dient imediately.
Guter Apetite.