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TÜRKISCHE KÜCHE

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TÜRKISCHE KÜCHE

Vollgestopfte Sardelle

Fische

	Zutaten:	Betrag
	Sardelle (ohne Knochen)	600 gr
	Aubergine	400 gr
	(Gehackter) Grüner Pfeffer	2 pc
	(Gehackte) Zwiebel	1 pc
	Tomate (geschält und gehackt)	2 pc
	(Gehackter) Knoblauch	3 pc
	(Gehackte) Petersilie	½ Bündel
	Karotte (schnitt Scheiben)	150 gr
	Öl	300 gr
	Margarine, Salz.

Vorbereitung: braten Sie Die Karotten und aubergines.melt die Margarine in einer Pfanne und saute Zwiebel. Tragen Sie in grünen Pfeffern, Tomate und Knoblauch bei. Saute es für 7-8 Minuten, tragen Sie in Salz Bei, und lassen(verlassen) Sie es beiseite. Stellen Sie die Auberginen eine Spitze von anderen und Karotten. Gestellte Sardelle auf Auberginen und Karotten. Tragen Sie in Tomate-Soße und Petersilie bei. Machen Sie eine Schriftrolle(Liste). Machen Sie den gleichen Prozeß in vier Malen, und kochen Sie es im Ofen fr. 15-20 Minimum. Stellen Sie es in Tellern und dienen Sie ihm mit Soße.
Guter Apetite.