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TÜRKISCHE KÜCHE

 
 

  Unterschenkel Aubergine

Fleisch-Teller
 
   
  Zutaten: Betrag
  Lamm-Unterschenkel 4
  Auberginen 4 pc
  Tomate-Teig 2 Eßlöffel
  Zwiebeln 2 mittle Größe
  Tomate 1 pc
  Margarine 100 gr
  Sunfower Öl 1 Schale
  Wasser 4 Schalen
  Grüne Pfeffer 4 pc
  Grüne Pfeffer 4 pc
  Cayenne,Salz  

Vorbereitung : Hitzemargarine in einer großen Pfanne, fügen Sie fein gehackte Zwiebeln, Koch-Rühren hinzu, bis Zwiebeln browned sind, Unterschenkel und Teig, Koch hinzufügen, der 15 Minuten rührt. Fügen Sie Wasser, cayenne, Salz hinzu, kochen Sie, bedeckt, ungefähr 1 Stunde. In anderer Gesamthitzesonnenblume Öl-, Schnitt-Auberginen, jeder in 4 Streifen und Gebratenes. Falte-Streifen auf Fleisch, stellen Sie jeden von ihnen auf einer Scheibe-Tomate und einem grünen Pfeffer, und halten Sie sie mit tootpicks. Gestelltes Fleisch auf Brett, fügen Sie Lager hinzu, backen Sie in 180 C Ofen, 20 Minuten, dienen Sie heiß.
Guter Apetite.


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