Vorbereitung:Melt
50gr.butter in einem Kochtopf und saute
Zwiebel. Tragen Sie in Spinat, 400 gr.
Sahne, Salz bei, und schwärzen Sie Pfeffer.
Stellen Sie den Meer-Baß pc.
zuerst in einem Brett. Stellen Sie die Spinat-Mischung
auf Spitze davon. Machen Sie es als ein lazania.
Gießen Sie etwas Wein darüber und dämpfen
Sie es. In einer anderen Kasserolle, schmelzen Sie
die Butter, und tragen Sie in Mehl, Sahne, Salz
und Safran bei. Mischen Sie es gut und machen Sie
einen sause. Gießen
Sie es über den Meer-Baß. Dienen Sie
ihm. Guter Apetite.
