Vorbereitung : 1-Grill-Ganz-Auberginen sind bis gut browned insgesamt. Schale, fügen Sie Salz und Olivenöl und Mansch mit einem hölzernen Löffel hinzu.
2-fügen Joghurt und zerquetschten Knoblauch Hinzu. Mischung gänzlich. Löffel auf dienenden Teller und schmückt mit ganzen Oliven, wenn gewünscht.
Guter Apetite.