Vorbereitung : TavugMehl beyaz
etini, derisinden ayirin. Bir hafta buzlukta bekletin.HavucMehl,
Zwiebel in ve Kartoffel in kabuklarini soyarak, iri
iri dograyin. Çözuldukten sonra iri parçalar halinde
kestiginiz Hühnchen etlerini ilk önce kizgin yagda
soteleyin. Baska bir tencereye aldiginiz yag ile
birlikte Karotte ve Zwiebel i kavurMehl. Üzerine yeterinceWasser
ilave ederek kaynatin. Zwiebel ve Karotte kaynadiktan
ve biraz pismeye basladiktan sonra Hühnchen ve Kartoffel leri
ilave edin. Ayri bir kap içinde Ei yolkni
ve Mehlu karistirin. Malzemelerin pismesine yakin
bu karisimi tencereye ekleyin. Bir sure kaynattiktan
sonra sicak sicak servis yapin.
