Préparation : Lavez les légumes. Coupez les tiges d'aubergines et coupez-les dans deux en croix. La pelle(le scoop) de la pulpe, laissant(quittant) 2-3 coquilles(obus) épaisses milimeter, place dans l'eau. Pelez les oignons, lavez-vous et la côtelette fin. Lavez-vous et drainez le riz. Séparez les feuilles(congés) de persil et la côtelette fin. Mélange bien la pâte de tomate, viande hachée, oignon, riz, parseley, sel, poivre noir, 1/3 eau de tasse et la margarine. Remplissez les coquilles(obus) d'aubergine de ce mélange. Les tranches de tomate de place au cours des fins ouvertes et les placent dans un plat peu profond avec l'ouvert se termine. La chaleur et ajoute l'eau restante et couvre et bout pendant Environ 50 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Bon Apetite.