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LA CUCINA TURCA

 
 

Anchovy imbottito

I pesci
 
   
  Gli ingredienti: La quantità
  L'Anchovy
(senza le ossa)
600 gr
  Aubergine 400 gr
  Il pepe verde (ha tritato) 2 computer
  La cipolla (ha tritato) 1 computer
  Il pomodoro (ha sbucciato e tritato) 2 computer
  L'aglio (ha tritato) 3 computer
  Il Parsley (ha tritato) ½il pugno
  La carota (ha affettato) 150 gr
  L'olio 300 gr
  Il Margarine, il Sale.  

Preparare : Frigge le carote e l'aubergines.fonde il margarine in una padella e La cipolla di saute. Aggiungere nei pepe verdi, il pomodoro e L'aglio. Il Saute esso per 7-8 minimo, Aggiunge nel sale e Lasciare l'esso a parte. Collocare l'aubergines una cima di Gli altri e le carote. Ha metteto l'anchovy sull'aubergines E le carote. Aggiungere nella Salsa di pomodoro e nel parsley. Fare un rotolo. Fare lo stesso processo in quattro volte E lo cucina nel fr di forno. 15-20 minimo. Collocarlo Nelle piastre e lo serve con la Salsa.
Apetite buono.

 


 
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